Garanterat barnens favorit

Här hemma äter vi en hel del wraps, nyttigt och enkelt, och Astrid älskar det. Perfekt tycker jag! Oftast äter vi kyckling, avokado, morötter och gurka i tortillabröd. Ibland halloumi och bacon och ibland fisk. Valmöjligheterna är många, just därför älskar jag konceptet. Samtidigt vet vi att Astrid får i sig nyttiga grönsaker. Idag gjorde vi en mangosås (creme fraiche, mango, vitlök, sesamolja, citronsaft) till, som passade kanon till kyckling, ofta gör vi vitlökssås, eller någon avokadoröra. Har du ett barn som matvägrar - prova med wraps vetja!

Vi brukar variera mellan 3-4 olika varianter av wraps. Min favorit är helt klart torskrygg med panko (blanda smör, vitlök och panko och lägg på bitar av torskrygg och stek i ungen) Tillsammans med picklad rödlök, babyspenat, avokado, gurka och morötter. Mums!